這陣子開始覺得下廚也挺有意思的，不過對強納森老師的真心話：「做菜很有趣啊！但最麻煩的是事前的準備和之後的清理，我討厭洗碗。十個人來搭伙我都煮，只要不要見我洗碗就好！」也產生了某種程度上的認同感。洗鍋子洗碗洗砧板都好惱人。

但是惱人歸惱人，目前還是沈浸在做料理的成就感中不可自拔。

香蒜吐司佐橄欖油炒蔬菜二品

最近的腦內廚房幻想的是漂亮的咖啡廳早午餐，於是就做了這個看起來很適合早餐的菜色（實際上卻當作消夜吃）香蒜吐司佐番茄炒洋菇與甘藍菜芽。這個還有一個麻煩的點是雖然只有一點點可是三種東西，要做三次。




蒜香吐司

這個是最方便快速的部分，香蒜奶油是前一天做好的。最陽春的作法就是蒜末或者大蒜粉拌奶油，我兩個都加了一點，這次的版本還摻了少許的乾辣椒和迷迭香。然後不客氣地抹上厚片吐司進烤箱烤到酥就行了！（很好吃但是也很肥）


番茄炒蘑菇

把番茄和蘑菇起個油鍋稍微煎到上色、加點胡椒鹽巴調味，起鍋前灑上一點切碎的香菜梗（在冰箱發現快乾掉的香菜於是就用了，順便配色）一拌就好了！


橄欖油清炒甘藍菜芽

也是無廚藝料理，就先爆香蒜片再把菜葉丟進去炒到熟而已。配起來剛好是黃綠紅耶～哈哈哈。

配著麵包很好吃，但是沒對到焦啊啊啊

三道菜都做好就可以擺盤了，很有家家酒的感覺，排起來超可愛的（大心）！如果旁邊再放一杯咖啡豈不是太完美了嗎。可是我做好的時候是半夜啊啊～～

形影不離的大創B6 モノトーンノート

最早是在大創買了我人生第一本的方眼筆記本，老實說一開始也不是多喜愛（因為那個時候還是在用環裝的橫罣筆記本來當上學用的筆記本。）帶去尼泊爾的時候也是隨意撕下內頁當便條紙，不是很珍惜地使用著。一直到某日真正開使用它來寫筆記時，突然間覺得天吶方眼紙真是太好用了！比橫罣自由又不像完全空白的那種我寫字會歪掉！

更棒的是它膠裝可攤平，完全不會有環裝無法寫跨頁的困擾。簡直就是讓人一試成主顧嘛！結果在筆記本這方面我變得還蠻......挑剔的，新增了很多眉眉角角：活頁紙不要、線圈不要、橫線不要、全白不要、方格要5mm的太大太小都不要、格線太粗顏色太深都不好。然後令人心碎的是大創那款筆記本默默的在這一段時間消失了。
於是我踏上了尋覓筆記簿的路途。

結論就是一分錢一分貨，平價筆記本符合所有條件的太難找，好看的的又太貴。
不過最後找到了還算符合的一本22頁16開線裝一本13元的方格筆記本，除了封面的彩色卡通圖案不太喜歡。


那就改造吧

牛皮紙好好看

想到在尋覓的過程中候選人之一（後來發現備受好評的方眼筆記本已經斷貨了）的無印良品，牛皮紙封面蠻好看的。於是找了一天殺到美術社買了一大張厚牛皮紙，然後把筆記本的內頁拆下來換上牛皮紙就好了。

不過想說32開大小的放包包比較方便，所以把拆下來的內頁對折，一本大的做成兩本小的。
反正就是在折痕處用平針或者回針縫把內頁和封面縫合在一起就可以了。

一定要5mm淺色方眼

第一本就是這樣胡亂做出來的（仔細看做工是有點粗糙XD）。後來搜尋了一些手工書的教學部落格文章，發現有兩個小撇步：

1.內頁折好先用重物壓個一天以上。

2.先用錐子或粗的針把洞整排刺好再縫。

先做了這兩個動作之後就會省力許多（第一本縫完的時候手指會痛）。最後把角落修成圓的再用這陣子以來失心瘋買的紙膠帶把書背縫線處貼起來就完成了！


同場加映

顯然是吃太飽做的書籤

我竟然還假掰到用裁下來的紙邊做了同系列的書籤（有皮繩穿洞並印上名字！）

最近開始又對煮食產生了一點點興趣。

蒜味醬油乾拌麵

以前也有過剪貼報紙和在日記本上抄錄食譜的時期，不過那時候只有停留在腦內廚房的階段。再後來會偶爾做一點消夜，大概就是煮冷凍水餃或是加工剩菜、把所有東西煮成一鍋稀飯或湯麵，看起來就不是很有品味的那種。烹飪節目和美食部落格上出現的菜餚那叫做「夢幻的非日常」。

自從上次胡亂搞出一盤通心麵之後，不知為何竟然生出了「就是想吃看起來漂漂亮亮的東西」的執念。還因此去又買了一個黑色的碗，想著它盛著白麵條應該很不錯。當晚就迫不及待做了簡單的醬油乾麺裝來吃。

先在碗底倒上份量自由心證的橄欖油和醬油和剁碎的蒜末，煮一鍋水，水滾了之後放一片關廟麵進去。等麵煮好的時候切一點要放在上面的蔥，一般來說應該切蔥花，但是我很假會的想說要弄好看一點，於是切成蔥絲，但是量不太夠所以又再加了洋蔥絲（還切了一些比較大片的洋蔥丟進水裡和麵條一起煮）。煮好了就撈起來扔進碗裡拌一拌，最後在頂端裝飾蔥絲。拍照的時候覺得還是要有紅色比較好於是就再灑了一點七味粉。結束。